ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ТОВАРА 5
ГЛАВА 2. ЧАСТНАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ И АССОРТИМЕНТ 7
2.1. Частная классификация товарной группы. 9
2.2 Ассортимент. 10
2.2.1. Действительная широта (полнота) ассортимента. 16
2.2.2. Базовая широта (полнота) ассортимента. 17
2.3. Показатели ассортимента. 17
Наименование свойств показателей ассортимента. 17
2.3.1. Коэффициент широта ассортимента. 18
2.3.2. Коэффициент полноты ассортимента. 18
ГЛАВА 3. КЛАССИФИКАЦИЯ И КОДИРОВАНИЕ ТОВАРА 19
3.1. ОКП. 19
3.2. НГС. 22
3.3. ТН ВЭД РФ. 22
3.3.1. Кодирование товара по ТН ВЭД РФ. 24
ГЛАВА 4. ФАКТОРЫ, ФОРМИРУЮЩИЕ КАЧЕСТВО ТОВАРА 26
4.1. Спрос. 26
4.2. Сырье и материалы. 28
4.3. Производственный процесс. 29
4.4. Технологического оборудование. 30
ГЛАВА 5. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА СОХРАНЯЕМОСТЬ, ПОТЕРИ ПРИ ХРАНЕНИИ И ПОДГОТОВКЕ К РЕАЛИЗАЦИИ ТОВАРА 35
5.1. Упаковка товара. 35
5.2. Транспортирование товара. 36
5.3. Хранение товаров. 36
5.3.1. Условия хранения товаров. 36
5.3.2. Методы хранения товаров. 37
5.3.3. Сроки сохраняемости и службы товаров. 37
5.4. Товарные потери. 37
5.5. Операции товарной обработки и реализации товаров. 37
5.6. Потребление товара. 38
ГЛАВА 6. ГОСТы НА ТОВАР 39
6.1. ГОСТ «Технические показатели товара». 40
6.2. ГОСТ «Методы испытания товара». 42
ГЛАВА 7. СРЕДСТВА ИНФОРМАЦИИ О ТОВАРЕ (МАРКИРОВКА) 57
ГЛАВА 8. ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРА 58
8.1. Товароведная экспертиза. 58
8.3. Условия проведения экспертизы лимонной кислоты. 59
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 62
ЛИТЕРАТУРА 64
Список литературы:
1. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения. Учебник для вузов/ М: Норма 2007-84 с.
2. Межгосударственный стандарт КИСЛОТА ЛИМОННАЯ МОНОГИДРАТ ПИЩЕВАЯ, Технические условия; Издание официальное. Москва Стандартинформ 2007.
3. Консультант плюс. ПРИКАЗ от 17 ноября 2004 г. N 78-ст О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ МЕЖГОСУДАРСТВЕННОГО СТАНДАРТА
4. ОБЩЕРОССИЙСКИЙ КЛАССИФИКАТОР ПРОДУКЦИИ (ОКП)
Russian Classification of Production: Регистрационный номер: ОК 005-93 Издание 1994 года в двух томах
5. Лебедева С.Н., Битуева Э.Б. Методические указания к выполнению СРС по курсу «Пищевые и биологически активные добавки» для студентов направлений: 655700 –Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания и 655600 – Производство продуктов питания из растительного сырья: Издательство ВСГТУ Улан-Удэ, 2004
Дата размещения
на сайте:
31.10.2010
Количество раз скачена:
0 раз
Цена:
1500 руб.
Чтобы получить готовую работу № 2121 (Товароведная характеристика лимонной кислоты), Вам необходимо ее оплатить одним из способов указанным на сайте (см. раздел "Оплата"). После этого нужно прислать нам на почту письмо с указанием номера готовой работы и приложить к письмо фото или скан чека оплаты. Работа высылается Вам на эл. почту.
Работы на заказ
Компания "SaveStud.Su" уже многие годы работает и помогает студентам. На рынке образовательных услуг мы существуем уже с 2001 года и за это время четко и уверенно вышли в лидеры, благодаря качеству выполняемых работ на заказ, а так же оперативности и индивидуальному подходу к каждому студенту. У нас появились представительства в других городах, не только в Москве и Санкт-Петербурге, а дистанционное сотрудничество дает возможность обратится к нам любому студенту. Мы меняемся для Вашего удобства, лишь наш девиз неизменен: «Качественные работы в срок».
Мы в Вконтакте:
Полезные советы, ежедневное обновление, помощь в учебе, интересные новости и акции - Будем рады видеть Вас в нашей группе Вконтакте. Участникам группы 5% скидка на все услуги.
Магазин готовых работ
Уникальные авторские работы, написанные специалистами компании SaveStud.Su, вы можете приобрести по цене 30% от стоимости нового заказа. Все работы прошли проверку на уникальность и качество. Сдавались 1 раз и были успешно зачтены.
